Por Lic. Bárbara Lera Castellanos.
El desayuno escolar es un complemento alimentario que busca promover una alimentación correcta en la población escolar.
El desayuno escolar del DIF en Tamaulipas incluye:
Leche líquida semidescremada, sin saborizantes ni azúcares agregados o agua natural
Un platillo fuerte que incluye cereales integrales, verduras frescas de temporada, leguminosas y/o alimentos de origen animal, grasas saludables
Una fruta fresca de temporada diaria de lunes a viernes.
Es por lo importante que representa este programa del DIF en Tamaulipas, que se apoya para difundir entre los DIF municipales su operación así como se da la capacitación necesaria.
Por ello, en septiembre de este año 2024, en el marco del primer encuentro con presidentas y presidentes de DIF municipales, “Por un Tamaulipas Lleno de Apapachos”, el Sistema DIF Tamaulipas presidido por la doctora María de Villarreal, llevó a cabo la capacitación del personal directivo y operativo de los 43 sistemas DIF municipales que entraron en funciones.
Posterior al encuentro que se realizó en Casa de Gobierno, el personal que se encarga de los programas asistenciales recibió la capacitación correspondiente en cada una de las áreas operativas que, de manera conjunta, se trabajan entre el Sistema Nacional DIF, el Sistema Estatal DIF y los sistemas municipales.
“Esperamos que este encuentro entre ustedes y nosotros sea de gran beneficio para todos, porque nosotros aprendimos también de ustedes, dimos y recibimos información de lo que necesitan y requieren, y todo el equipo del DIF Tamaulipas les desea mucho éxito en la encomienda que habrán de empezar en los próximos días en sus municipios”, les expresó Patricia Lara Ayala, directora general del DIF estatal.
Por medio de ocho aulas instaladas en el Polyforum Victoria, quienes están al frente de las Direcciones de Atención a Población Prioritaria, Programas Alimentarios, Fortalecimiento Familiar, Desarrollo Comunitario, Planeación, así como las Procuradurías de la Defensa del Adulto Mayor y la de Protección a Niñas, Niños, Adolescentes y Familia, y del Centro de Rehabilitación y Educación Especial del DIF Tamaulipas, capacitaron a sus similares que atenderán las respectivas áreas en las administraciones municipales entrantes.
