Por Gil Vicente Galindo/ EL SINODAL DE TAMAULIPAS
Reynosa, Tam.- Todo un éxito resulto el festival gastronómico que organizaron alumnos, madres de familia, docentes y dirección de la escuela secundaria general No 1, “José de Escandón” que dirige la maestra Edgui Larriza Cantú Gómez en las amplias instalaciones del gimnasio donde participó la comunidad estudiantil representando a los 32 estados de la república mexicana con sus colores y sabores.
-Bueno, esto es para que toda la comunidad estudiantil conozca más de nuestras tradiciones culinarias de todo México, hay una infinidad de platillos típicos regionales y he aquí una pequeña muestra de cada estado, donde los chicos investigaron apoyados por sus padres y sobre todo la convivencia entre ellos como compañeros estudiantes-, comento la directora.
No fue un concurso, pero todos y cada uno de los participantes puso el mayor de los empeños, se notó la “mano” de mamás y del personal docente que asesoraron con algunos tópicos sobre todo la maestra Blanca Nelly Caballero Garza de geografía que coordino el evento donde como invitada especial asistió la maestra Octavia López jefe de enseñanza.
En cada modulo de los 32 estados, te ofrecían probar platillos típicos, dulces, colores y sabores, incluso hasta la receta de decían o al menos como los hicieron con el apoyo de mamás, muy activos, sueltos y dedicados los alumnos que les toco exponer durante el festival gastronómico de la secundaria 1.
La directora del plantel, maestra Edgui Larriza Cantú Gómez, revelo que a pesar de que siguen vigentes las fechas para inscripciones, prácticamente tienen lleno todos los grupos, si acaso algunos 20 espacios para el turno vespertino.
